«So ell encina» és un concert familiar on s'expliquen les peripècies que ha de passar una música del segle XV per estalviar-se el dot del convent. En clau d'humor s'expliquen les dificultats que ha de superar per aconseguir realitzar, amb èxit, les proves difícils a què s'ha d'enfrontar. D'aquesta manera, al llarg de l'obra es van presentant els diferents instruments que es toquen: percussió, orgue positiu i vihuela de mà, alhora que s'introdueixen cançons i recursos musicals característics de la música renaixentista.